処理施設見学 | ぽけっと

ぽけっとの精肉処理施設の見学です

シカ肉を捕獲してからは、保健所の許可を得た処理施設で解体処理をしないと食肉として販売できません。食肉処理業・食肉販売業を取得しています

保健所の許可関連・野生鳥獣のガイドラインは絶対順守ですが

その他にも狭い立地で女性１人での解体精肉ができる工夫がたくさんあります

施設建設を行うまでにクリアをしないといけない課題や
必要なもの
あったら便利な道具や設備
購入場所や保管場所
なくてもよかったもの
それのおおよその値段
清潔を保つ収納の方法
関係法令について

解説いたします

４月から１０月までの期間での受付
２名様からお受けします