まるごとシカ講座❣️第一回目無事おわりました！
すごく楽しかった！けど掲載できる写真がこれしかない😅
カッティングして、各部位の違いをスライスで食べ比べます。
個体差のある鹿
同じシカでも部位ごとに味が違います

シカ肉料理は一期一会
同じ味は二度と出会えません

一物全体で全ていただけるよう、まるごと楽しむ【まるごとシカ講座】

来月はシカ骨で作るラーメンです。
単発参加も受付中❤️