ジビエ料理コンテスト実食審査おわりましたよん♪
会場が調理師学校だったので、プロのキッチンを使わせてもらいました！
広いし、コンロの火口も沢山あって、ガス火は強いし、鍋やフライパンなど調理器具が充実していて、もうめっちゃ凝った料理作りたくなる環境でした！

が、したのは、超カンタン料理。切って混ぜるだけ。
シカ肉は極弱火で調理。フライパンと、まな板と包丁とボウルくらいしか使わず。せっかくやのに、勿体無いような気分。

シカ肉の普及には小学生でも出来る超カンタンレシピで、特別な調理器具がなくても、誰でもスピーディーにできる方がいいかなと思ったので、このレシピにしました。

5分のアピールタイムでは、いつも通り大好きなシカ肉について熱弁！
アピールタイムと言うか、楽しく審査員の方たちとお喋りしました！

審査員の方たちも、調理師の方たちも、スタッフの方たちも、選手の方たちも
【ジビエを沢山の人に広めたい】
と言う思いは一緒。

休憩時間での選手の方たちとのお喋りも楽しかったです。
コンテストですが、堅苦しい感じではなく、和気あいあいとしていました。

一番最後に選手の皆で、それぞれの料理を食べました！
作った本人にイロイロ根掘り葉掘り聞きながら、いっぺんに色んなジャンルの沢山のジビエを食べれるなんて、なんて贅沢なんだろう！すごくどれも美味しかったです！

息子と一緒に行きましたが、グズらずとてもいい子で居てくれました。ジビエ肉にかぶりついてました！
感謝です。

遊んで下さった方ありがとうございました。
そして子連れを受け入れて下さってありがとうございました。

公園の場所教えてもらって、抜け出して遊びに行ったり、近所を散策したり、退屈させないようにしてくれた旦那のサポートにも感謝です。ありがとう。

とても貴重な経験をさせて頂きました❤
すっごく楽しかったです。 @ エコール辻東京